ข้าวหมากไทย

  🔴 ลูกแป้งข้าวหมาก 8ลูก100บาท 🛵ฟรี ค่าจัดส่ง เก็บเงินปลายทาง 🙏สนใจลูกแป้งอะไรดีครับ👉 ลูกแป้งสาโทแพคละ 8ลูก 100บาท ลูกแป้งข้าวหมากแพคละ 8ลูก 100บาท สนใจลูกแป้งโทร 064-2296313 หรือแชทไลน์👉 https://page.line.me/jqh7150p ☎️สนใจส่งที่อยู่ และ เบอร์โทรศัพท์ ไว้ได้เลยครับ เดี๋ยวผมจัดส่งให้🧾 คุณสมบัติ ใช้สำหรับทำข้าวหมาก หรือ ข้าวหวาน วิธีเก็บรักษาลูกแป้งข้าวหมาก หลังจากซื้อจากผู้ขาย  1.เมื่อซื้อลูกแป้งไปแล้ว ใช้ไม่หมด ควรใส่ถุงพลาสติกรัดยางให้แน่นมิดชิด หรือใส่กระปุกพลาสติก แก้ว ขวดโหลที่มิดชิด เพื่อป้องกันกลิ่น แล้วนำไปใส่ตู้เย็น  2.เมื่อจะใช้ลูกแป้งต้องเอามาตากแดดจัดๆ ประมาณ1-2ชั่วโมง เพื่อไล่ความชื้น 3. ลูกแป้งมีอายุใช้งาน 1ปี หลังจากซื้อจากผู้ขายไป วิธีทำ

  ความแตกต่างระหว่างแป้งสาโท และ แป้งข้าวหมาก ของแป้ง ตรา "ฮ" ✍️ การแยกแยะ ลูกแป้งสาโท และ แป้งข้าวหมาก 🔵แป้งสาโท 🔴 แป้งข้าวหมาก  -หากเรามองแบบผ่านๆตา ก็คงแยกไม่ออกนะครับ ว่าลูกไหนแป้งสาโท ลูกไหนแป้งข้าวหมาก ถ้าไม่ทำเครื่องหมายบ่งชี้ไว้ - เพราะลูกแป้ง2ตัวนี้ มันมีน่าตา มุมมองภายนอกที่เหมือนกัน ดั่งฝาแฝด ทั้งขนาดก้อน และสี ของตัวลูกแป้งเอง บางเจ้าก็จะทำให้มันแตกต่างกัน อันนี้แล้วแต่สำนักลูกแป้งครับ - แต่ถ้าดูดีๆ และ สังเกตุเทียบใส่กันแล้ว มันก็มีข้อที่แตกต่าง เเละ ข้อสังเกตเบื้องต้น เพียงไม่กี่จุด ที่พอแยกแยะได้ว่า ลูกไหนคือแป้งสาโท ลูกไหนคือแป้งข้าวหมาก (กรณีไม่ทำเครื่องหมาย) - ข้อ1 👃"กลิ่น" ของลูกแป้ง  🔴 แป้งข้าวหมาก จะมีกลิ่นหอม เครื่องสมุนไพร อ่อนๆ และ มีกลิ่นคาวคล้ายไข่เหลืองๆไม่แรงมาก 🔵 แป้งสาโท จะมีกลิ่น สมุนไพร และ กลิ่นคาวๆ เหมือนไข่เหลืองที่ต้มสุกแล้ว มีกลิ่นฉุนแรงกว่ากลิ่นแป้งข้าวหมากครับ  ✔️ นี่คือแตกต่าง ข้อ1 ครับ - ข้อ2 🤹 "สี" ของลูกแป้ง 🔴 แป้งข้าวหมาก จะมีสีเหลืองอ่อนๆ โทนออกสีครีม เนื้อนวลบริสุทธิ์ผุดผ่อง 🔵 แป้งสาโท จะมีสีขาว ออกโทน...

  ยีสต์ทำสาโท ยีสต์ทำสาโทสำเร็จรูป ยีสต์สำหรับทำสาโท เป็นยีสต์ที่ใช้งานเหมือนกับลูกแป้งสาโท และมีวิธีใช้เหมือนกับลูกแป้งสาโท ข้อดีของยีสต์สาโทนี้ คือใช้งานง่ายไม่ต้องบดเหมือนลูกแป้ง แค่โรยคลุกกับข้าวเหนียว หรือ ข้าว จ้าวก็ใช้ได้ และ รสชาติคงที่ไม่เปรี้ยว และ สาโทเป็นไว เหมาะสำหรับคนชอบได้กินไว วิธีการใช้งาน ยีสต์สาโท 5กรัม ต่อ ข้าวเหนียว หรือ ข้าวจ้าว1กิโล วิธีการทำเหล้าสาโทด้วยยีสต์ 1. แช่ข้าวสาร ประมาณ 4 – 6 ชั่วโมง เพื่อเตรียมนึ่ง 2. เมื่อแช่ข้าวเหนียวได้ตามเวลาที่ต้องการแล้ว จากนั้นนำ ข้าวเหนียวไปนึ่ง ให้สุก ใช้เวลานึ่ง ประมาณ 20-30 นาที  3. เมื่อข้าวสุกแล้ว นำข้าวเหนียวไปผึ่งให้เย็น แล้วนำไปล้างน้ำ และ ทำให้สะเด็ดน้ำ หรือ ข้าวสุกแล้ว นำไปล้างเลยก็ได้ (ล้างเสร็จเทใส่กรอง หรือ เทใส่กระชอน เพื่อให้สะเด็ดน้ำก่อน) 4. จากนั้น  เทผงยีสต์คลุกกันกับข้าวให้ทั่ว 5. เมื่อคลุกยีสต์ เข้ากันกับข้าวเหนียวดีแล้ว เทลงใส่ภาชนะที่เตรียมหมัก แนะเป็นถังน้ำที่มีก็อกเปิด จะสะดวกตออนเปิดดื่ม 6. จากนั้นใช้มือเกลี่ยๆ ให้ข้าวด้านบนเสมอกัน และกดๆ ไม่ต้องแน่นมาก  7. จากนั้นเติมน้ำ ลงไปเล็กน้...

  ลาบก้อย ซอยจุ๊ ลาบก้อย ซอยจุ๊ ลาบก้อย ซอยจุ๊ เมนูฮิต อาหารจานเด็ดที่ชั่วโมงนี้ ตอนนี้ต้องยกให้ ลาบก้อยซอยจุ๊  ขึ้นชื่อว่าลาบก้อยซอยจุ๊ คงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะหลายคนเคยผ่านรสชาติ อาหารเมนูพวกนี้มาแล้ว หรือ บางคนอาจจะยังไม่เคยลิ้มลองแต่ก็คงเห็นผ่านสื่อหลายๆทางมาแล้ว บางคนอาจจะไม่กล้ากินเพราะว่ามันดิบ ยังไม่สุก เลยไม่กล้าลอง แต่เชื่อเถอะครับว่าใครได้ลองแล้ว ส่วนมากติดใจแน่นอน ถ้าเป็นทางอีสานบ้านผม ต้องบอกเลยว่า เนื้อเขาสดใหม่จริงๆ เพราะฆ่าเสร็จใหม่ เนื้อกำลังอุ่นๆ ก็จะไปซื้อมาทำพวกเมนูนี้เลย รสชาติเนื้อสดใหม่จะหวาน เหมาะกับการเปิบเมนูสดๆกันเลยทีเดียว ยิ่งตอนซื้อมาทำลาบก้อย ก่อนจะทำเราจะซอยจุุ๊กันก่อน ซอยจุ๊ก็คือ ปาดเนื้อหั่นเนื้อวัว เป็นชิ้นพอดีคำกิน หรือ แล้วแต่คนชอบคำเล็กคำใหญ่ และทำแจ่ว หรือ น้ำจิ้ม หรือ แจ่วเพี้ย แจ่วขม แล้วแต่คนชอบเลยครับ ซอยจุ๊ ขั้นตอนเเรก ขั้นตอนแรกก่อนจะทำเมนูอื่นๆ ก็ต้องซอยจุ๊ครับ  หั่นเนื้อวัวชิ้นพอดีคำ  ตามด้วยการทำน้ำจิ้มหรือแจ่ว 1.พริกผง 2.ผงชูรส 3.ขี้เพี้ย (ใส่ไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) 4.บีวัว (ถ้าชอบขมก็ใส่เยอะ) 5.มะนาวสด (ใส่เล็กน้อยไม่...

วิธีทำข้าวหมาก สูตร และ อัตราส่วนผสม -แป้งข้าวหมาก1ลูก ต่อ ข้าวเหนียว 1-2กิโลกรัม 1. ขั้นตอนแรก แช่ข้าวสาร โดยใช้ข้าวเหนียวไปแช่น้ำ ประมาณ4-6ชั่วโมง (ควรใช้ข้าวเก่า เพราะจะมีน้ำตาลมาก) 2. เมื่อข้าวเหนียวที่แช่ไว้ อ่อนตัว หรือครบเวลาที่กำหนดแล้ว นำข้าวเหนียวไปนึ่ง ให้สุก 3. เมื่อข้าวเหนียวสุกแล้ว นำข้าวเหนียวมาผึ่งให้เย็นตัวลงก่อน 4. เมื่อข้าวเหนียวเย็นตัวแล้ว นำข้าวเหนียวไปล้างน้ำ เพื่อล้างเมือกข้าวเหนียวออก ล้างจนข้าวเหนียวไม่ลื่น 5. เมื่อล้างข้าวเหนียวเสร็จแล้ว ตักข้าวเหนียวออก มาผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน 6. เมื่อข้าวเหนียวสะเด็ดน้ำดีแล้ว ก็นำข้าวเหนียวไปใส่ภาชนะใบใหญ่ เช่น กะละมัง เพื่อที่จะคลุกลูกแป้งได้สะดวก 7. จากนั้น นำลูกแป้งข้าวหมากมาบด หรือ ตำเอาก็ได้ เพื่อให้ลูกแป้งละเอียดเป็นผง 8. เมื่อลูกแป้งละเอียดแล้ว ก็นำมาคลุกเคล้า ให้เข้ากัน (ถ้าข้าวเหนียวแห้งไปก็หยอดน้ำลงเล็กน้อย)  9. เมื่อคลุกเคล้าลูกแป้ง กับ ข้าวเหนียว เข้ากันดีแล้ว ก็ตักใส่ภาชนะ เช่น ใบตอง กระปุก ที่จัดเตรียมไว้ 10. จากนั้นก็รอสัก 3วัน ก็สามารถรับประทานได้ครับ - ข้อควรระวัง - ตอนคลุกเคล้าแป้งกับข้าวเหนียว อย่าให้ข้...

สูตรทำสาโท แบบไม่เปรี้ยว สาโทหวานๆ สวัสดีครับ สำหรับบทความนี้ ผมจะมาพูดถึง การทำเหล้าสาโท หรือ การหมักสาโท ซึ่งวิธีทำการหมักสาโทนี้ ก็จะมีหลายแบบ หลายวิธีแตกต่าง กันไป ตามสูตร ตามวิธีที่บอกเล่าสืบทอดกันมา ซึ่งผมจะมาพูดถึงกรรมวิธีการหมักสาโท ที่ไม่เปรี้ยว และ อร่อยในฉบับของผมแล้วกันครับ ขั้นตอนแรก สูตร 1/1 (ข้าว1โล/น้ำ1ลิตร/ลูกแป้ง1ลูก) 1.ข้าาสาร1กิโลกรัม 1.1.นำข้าวสารไปแช่น้ำ 6-12ชั่วโมง (ถ้าเป็นข้าวสารข้าวเหนียวเก่าจะดีมากครับ) 1.2.จากนั้นนำข้าวสารที่แช่ ไปนึ่งให้สุก โดยใช้เวลาในการนึ่ง 20-30นาที 1.3.เมื่อข้าวสุกแล้ว ใช้ไม้พายคนๆ ให้ข้าวแตกตัวกัน เสร็จแล้วนำข้าวเหนียวที่ยังร้อนๆอยู่ ไปล้างน้ำเย็นทันที ล้างข้าวเหนียวจนกว่าจะเย็นสนิด 1.4.เมื่อข้าวเหนียวเย็นตัวสนิดดีแล้ว ก็ทำให้สะเด็ดน้ำสักหน่อย 2. ลูกแป้งสาโท1ลูก 2.1.บดลูกแป้งสาโทให้ละเอียด 2.2นำแป้งสาโทที่บดแล้ว คลุกเค้าไปข้าวเหนียว คลุกเค้าให้ทั่ว 2.3.จากนั้น นำข้าวที่คลุกกับแป้งสาโท ใส่ในถังหมัก 2.4.กดหน้าข้าวลง ให้ข้าวยุบตัวเสมอกัน..ไม่ต้องกดเเน่นจนเกินไป 2.5.จากนั้นเติมน้ำเปล่าที่สะอาด หรือ น้ำต้มสุก ลงไปพอท...

สาโทผลไม้ หรือ สาโทน้ำแอปเปิ้ล สวัสดีครับ ในบทความนี้ผมก็จะมาพูดถึงการทำสาโท ซึ่งเป็นการทำสาโท ที่มาจากผลไม้ ก็ถือว่าจัดอยู่ในประเภทสุราแช่

ลองชิมเบียร์ ไวท์ ไอพีเอ ฝีมือผมเองลองและเป็นการลองทำเบียร์ด้วย ซิมแอลฯวันนี้ มาชิมแอลฯ แอลกอฮล์ที่อยู่ในเบียร์ วัน

วิธีค้นหาร้านค้าที่ร่วมโครงการ ชิม ช้อป ใช้ เห็นหลายๆคนสงสัย และถามกันตามกลุ่ม ตามเฟชบุ๊คบ้าง ว่ามีร้านค้าร้านไหน สามารถใช้จับจ่ายซื้อของด้วยแอพเป๋าตังค์ได้บ้าง ..ลองเข้าดูตามหน้าเว็บเลยครับ

ลาบงัวขม ลาบเลือด  เมนูเด็ดที่ขึ้นชื่อระบือนาม เรื่องรสชาติที่ไม่มีวันจางหาย และยังคงเอกลักษณ์มายาวนาน ด้วยสไตล์ หวานๆของเนื้อสดๆ ที่นำมาปรุงแบบสไตล์อีสาน ซึ่งมีข้าวขั่ว ที่เป็นตังชงเรื่องกลิ่น บวกกับกลิ่นมะมาวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ด้านรสชาติ มีเอกลักษณ์คือความขมของ เพี้ย หรือบีงัว เป็นอะไรที่ลงตัวมาก ถ้าได้เหล้าขาวสักเป๊ค จะเข้ากันนักแล จะทานเป็นกับแกล้ม ยิ่งเข้ากันอย่างลงตัว หรือเป็นกับข้าว คุ้ยด้วยข้าวเหนียวร้อนๆ กินกับผัดสด เช่น ผักอีเลิศ(ใบชะลู) ใบโหระพา สะระแหน่ ผักแพรว บักลิ้นฟ้า(เพกา) ใบมะตูมอ่อน และอื่นๆอีกมากมายแล้วแต่จะสรรหา แต่การันตีว้าาาแซบแน่นอน หรือจะ หักพริกดิบใส่ บ๊ะะะะะ...ทำยังไงมันก็แซบ 

เคล็ดลับกับแกล้ม เสนอเมนูแกงอ่อมเนื้อขมๆ "ดื่มเหล้าไม่มีกับแกล้ม ก็เหมือนกินข้าวไม่มีกับ" แน่นอน ว่าถ้าขาดกับแกล้มไป อารมย์ในการดื่ม และ รสชาติมันก็จืดชืดไปทันที ดื่มแอลฯไม่มีกับแกล้มก็เหมือนการดื่มของคนอกหัก..(ขำๆ)😄